Rind - Spezialitäten

Serviert mit Basmatireis

 

60 Beef do Payza                                                                                               € 13,50

Rindfleisch und Zwiebln, zubereitet nach einem nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen, verfeinert mit Koriander (mittelscharf)


61 Beef Chilli Masala                                                                                       € 13,50

Rindfleisch, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen, garniert mit Koriander (würzig)


62 Beef Tikka Masala                                                                                       € 14,50

Gegrilltes Rinderfilet, zubereitet mit Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen indischen Masalasauce, garniert mit Koriander (würzig)

 

63 Beef Vindaloo                                                                                               € 13,00

Rindfleisch, zubereitet mit Kartoffeln nach einem scharfen westindischen Rezept, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert (sehr scharf)

 

64 Beef Palak                                                                                                    € 13,50

Rindfleisch, indischer Spinat und Senfblätter, zubereitet nach einem klassischen nordindischen Rezept (würzig)

 

65 Beef Madras                                                                                                 € 13,50

Rindfleisch und Champignons, zubereitet in einer Kokossauce und verfeinert mit einer ausgewogenen, aber pikanten Gewürzmischung, Rezept aus Madras (scharf)

 

66 Beef Korma                                                                                                  € 13,00

Rindfleisch, zubereitet mit indischen Gewürzen in einer Cashewsauce nach einem Rezept aus der königlichen Moghul – Küche, garniert mit Mandeln (mild)

 

67 Beef Bhindi                                                                                                   € 13,50

Rindfleisch, zubereitet mit Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen (würzig)

 

68 Beef Karahi                                                                                                  € 13,50

Rindfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern im Karahi zubereitet

 

69 Beef Sabzi                                                                                                     € 13,00

Rindfleischstücke in einer Curry-Sauce gekocht und mit verschiedenem Gemüse in Butter gebraten

 

70 Beef Bengen                                                                                                  € 13,00

Rindfleisch mit Auberginen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

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