Lamm - Spezialitäten

Serviert mit Basmatireis

 

41 Lamm Curry                                                                                                € 13,50

Lammfleisch, zubereitet nach nordindischem Rezept mit verschiedenen Gewürzen, verfeinert mit Koriander (mittelscharf)

 

42 Lamm Jal Ferezi                                                                                          € 13,50

Lammfleisch, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Karotten, Ingwer und Knoblauch,verfeinert mit indischen Gewürzen, garniert mit Koriander (würzig)

 

43 Lamm Tikka Masala                                                                                   € 14,00

Gegrilltes Lammfleisch, zubereitet mit Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen indischen Masalasauce, garniert mit Koriander (würzig)

 

44 Lamm Vindalo                                                                                             € 13,00

Lammfleisch, zubereitet mit Kartoffel nach einem scharfen westindischen Rezept, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert (sehr scharf)

 

45 Lamm Palak                                                                                                 € 13,00

Lammfleisch, indischer Spinat und Senfblätter zubereitet nach einem klassischen nordindischen Rezept (würzig)

 

46 Lamm Madras                                                                                             € 13,00

Lammfleisch und Champignons, zubereitet in einer Kokossauce, verfeinert mit einer ausgewogenen, aber pikanten Gewürzmischung, Rezept aus Madras (scharf)

 

47 Lamm Korma                                                                                              € 13,00

Lammfleisch, zubereitet mit indischen Gewürzen und einer Cashewsauce nach einem Rezept aus der königlichen Moghul – Küche, garniert mit Mandeln (mild)

 

48 Bhindi Gohst                                                                                                € 13,50

Lammfleisch, zubereitet mit Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit indischen Gewürzen (würzig)

 

49 Lamm Karahi                                                                                              € 13,00

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern im Karahi zubereitet

 

50 Sabzi Gosht                                                                                                  € 13,00

Lammfleischstücke in einer Curry-Sauce gekocht und mit verschiedenen Gemüsen in Butter gebraten

 

51 Bengen Gosht                                                                                               € 13,00

Lammfleisch mit Aubergine, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

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